Món ăn có màu sắc bắt mắt, rất lạ miệng, hãy làm thử cho cả nhà ăn trong ngày đầu tuần này nhé! Khám phá xem nét ẩm thực xứ sở Kimchi như thế nào?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 600 Gr

• Coca cola 330 ml

• Khoai tây 4 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Miến 100 Gr

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Rượu gạo Hàn Quốc ²/₃ Muỗng canh

• Ớt sừng 1 Trái

• Ớt 4 Trái (Khô)

• Nước tương ¹/₂ Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Miến ngâm qua nước lọc cho mềm. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, bổ làm tư.

2

Khoai tây, cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

3

Gà chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, chần gà sơ qua nồi nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Đổ coca vào nồi, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ⅔ (hai phần ba) muỗng canh rượu gạo, tỏi băm và gừng băm vào.

2

Bật bếp nấu sôi thì cho thịt gà cùng vài quả ớt khô bỏ hạt vào (tùy theo bạn thích ăn cay hay không).

3

Khi nồi sôi lại, dùng muỗng hớt bỏ bọt đi. Cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào nồi, đậy nắp, đun lửa nhỏ cho đến khi thử thấy khoai mềm, nếm nêm lại cho hợp khẩu vị.

4

Thì cho miến vào cùng vài lát ớt sừng xanh cho đẹp mắt hoặc nếu không ăn cay có thể thay bằng hành lá cắt nhỏ.

5

Khi nồi thịt gà sủi lăn tăn trở lại, tắt lửa, rắc mè rang lên bề mặt, múc ra chén dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)